Quoi semer et planter en février ?

Quoi semer et planter en février ?

La liste ci-dessous est un guide sur ce que vous pouvez semer et planter en février. Les informations données ci-dessous sur les graines et les plantations s’adressent à tous.  Les conditions de culture peuvent varier considérablement d’un pays à l’autre, et même au sein d’une même localité. Si vous êtes novice en matière de culture et que vous ne savez pas exactement ce qu’il faut faire et à quel moment, essayez de demander à d’autres producteurs de légumes à proximité. Et laissez-vous guider par la météo et les conditions du sol.

Panais

Si le sol s’est réchauffé vers la fin du mois de février, essayez de semer des panais. Dans les régions plus exposées et plus au nord, il est préférable d’attendre jusqu’en mars ou plus tard.

Fèves

Il est préférable de les semer tôt pour que les plantes soient bien développées au moment de l’apparition de la mouche noire. Ces haricots sont très résistants et se développeront dans des conditions de début de printemps.

Oignons à salade

Le Lisbon blanc ou le Purplette peuvent être semés directement dans le sol dès maintenant.

Ail

C’est votre dernière chance de planter de l’ail ce mois-ci ; choisissez des variétés adaptées aux plantations de printemps.

Échalotes

Une culture facile à réaliser. Chaque bulbe se divise pour produire une touffe de 5-6 échalotes. La variété ‘Longor’ peut être semée début février ou ‘Red Sun’ en mars.

Semis sous abri

Les cultures résistantes qui sont habituellement cultivées en plein air peuvent être semées sous des cloches ou dans le sol d’une serre ou d’un polytunnel. Elles prendront de l’avance et donneront des produits frais bienvenus à une période de l’année où les prix sont bas :

  • Laitue
  • Carottes
  • Radis
  • Roquette
  • Betterave rouge
  • Epinards
  • Pois (mangetout et sugar snap)
  • Navets

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